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粽子是我國的傳統(tǒng)節(jié)慶食物。近年來，越來越多的海外消費者也愛上了這道口感軟糯的獨特風味。不管是甜粽子，還是咸粽子，都吸引了不少粉絲。在一些粽子出口企業(yè)，海外訂單量不斷增長。

咸肉粽是廣東最常見也是最經(jīng)典的一種粽子。用糯米包裹住腌制好的五花肉、脫皮綠豆和咸蛋黃，口感豐富、風味十足。這樣的一款粽子，已經(jīng)在劉國柱的企業(yè)里熱銷了二十多年。今年以來，出口的訂單又迎來新一輪增長。

廣東深圳某食品生產(chǎn)企業(yè)總經(jīng)理 劉國柱：大概有40%的增長。客戶比較積極，很早就做準備，我們也提前生產(chǎn)。往年就沒有提前這么多，今年一個月前就開始了。

目前在劉國柱的企業(yè)，平均每四天左右，就有十幾噸粽子被運往海外。相較內(nèi)銷訂單，出口訂單一般下得更早，出貨高峰持續(xù)的時間也比較長。

記者了解到，自5月中旬開始，由廣東出口至歐美地區(qū)的常溫粽就已經(jīng)開始出貨，近期出口的粽子主要以保質(zhì)期相對較短的冷藏粽為主。由于海外客戶訂單周期較長，粽子出口總量有望進一步增長。

深圳海關(guān)進出口食品安全處副科長謝牧陶：今年以來深圳口岸出口粽子已達到280噸，粽子的一些周邊產(chǎn)品，包括粽葉還有粽子餡料也有出口。5月以來粽子的出口量呈現(xiàn)快速上漲的態(tài)勢。

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